のんさんのXの投稿が後押しになり、遂にチャレンジできました！ 結果、さわやかな風味とシャキシャキ食感が新感覚で、大変美味しかったです！！
ひげ根や赤い部分はどうするんだろう？ という疑問も全てこちらの記事に書いてくださっていて有り難いです！ 勝手に師と崇めます！