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アジアで人気の香草!ドクダミの葉っぱや根っこでドクダミ料理をつくろう
どらやき
2025.05.11
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近所の田んぼ
どらやき
2025.05.11
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近所の田んぼ
ドクダミの葉は揚げてしまうと食べやすく、茎も食べやすかったです。茎の方がドクダミの香りが葉よりありました。でも どちらも気にならい程度の香り。
芹も生えていたので 一緒に摘んできました。こちらは 胡麻和えにしました。
どちらも 美味しいおつまみでした。
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