書籍「生き物としての力を取り戻す50の自然体験」でも、ユニークな自然体験の数々を紹介している藤原祥弘さんの新記事です！ 今回は、きれいな湧水を集めた川に棲むアメリカザリガニを獲って、美味しく食べる体験を紹介します。本国アメリカやヨーロッパでは実は人気食材のアメリカザリガニ。里山にいる子供の遊び相手に過ぎないと思っている人には、食への固定観念が揺さぶられる体験になるかも？！

https://gogo.wildmind.jp/feed/howto/168