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  伸びすぎたタケノコを発酵させてメンマをつくってみよう

  玉置標本

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  ミツバチを飼って生き物の営みに加わってみよう

  わたなべあきひこ

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  庭木に巣箱をかけて鳥たちの子育てを観察しよう

  藤原祥弘

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  丸鶏を解体して精肉を体験してみよう

  宮原 悠

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  昆虫は食材だ！セミを捕って食べよう

  内山昭一

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  身近な水辺で食料を得る！生活技術としての投網をマスターしよう

  藤原祥弘

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  いざ川ガキデビュー！　水辺の危険を知って川を安全に遊ぼう

  藤原祥弘

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  焙煎の秘密を理解してコーヒーの屋外自家焙煎に挑戦！

  宮原 悠

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  外来生物と向き合い、身近な自然環境を保全する

  久保田潤一

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  野生のカラシナの種子から自家製の粒マスタードをつくろう

  GO！GO！編集部

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  虫や雑草と畑をシェアする「虫草農法」で、生き物と遊びながら野菜をつくろう

  わたなべあきひこ

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  金属板を金槌で叩いてアルミのお皿と真鍮のスプーンをつくろう

  成瀬恵理

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  足跡、食痕、獣道……。哺乳類が野山に残したフィールドサインを読み解こう

  奥山英治

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  小さな水辺ビオトープをつくって生き物を涵養しよう

  三森 典彰

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  アジアで人気の香草！ドクダミの葉っぱや根っこでドクダミ料理をつくろう

  のん

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