アロマスケープ　嗅覚の地図を作ってみよう

散歩に出かけましょう。まるで犬のように、うろうろしながら、鼻を振りながら、身近な環境のいろんな匂いを嗅いでみます。右や左。上や下。匂いはどこからやってくるでしょうか？
公園など自然が豊かな場所は、花や樹木から季節による香りの変遷を楽しめます。お寺や神社は香りが特に大切にされています。そのような磁場のある場所は、香り立ちが特に良いものです。タチバナやクスノキの香り、お線香の香りを楽しみましょう。
お茶屋さんの焙煎香、焼き鳥屋さんの香ばしい匂い、お線香屋さんの香りなど、昔ながらの商店街では、香りが店の集客に使われています。スーパーでは、新鮮なものほど匂いがするので、野菜コーナーがおすすめです。

ただやみくもに匂いを吸い込むと、過呼吸になり、疲れてしまいます。「スゥーーーッ！」と一直線に肺に取り込むのも意味がありません。プロは、「スーッ。スーッ。スーッ。」となるべく微量の短い息で、鼻腔の中に乱気流を作り、芳香分子を絡めるように吸います。有名な調香師ルドニツカは「2～4秒くらいの吸引を、2、3回繰り返す」と指示しています。

香りを知覚するには、芳香分子が空気中を飛んで、鼻腔に吸着する必要があります。つまり、芳香分子を運ぶための、そして鼻腔を潤すための、適度な湿気と気温が必要です。乾燥した砂漠や寒い山頂で、なかなか香りや匂いを知覚できないのはこのためです。風が強すぎるところでも嗅げません。
排気ガスの多い場所や、食堂など、すでに匂いが溢れている場所では、繊細な香りを嗅ぐことはできません。騒々しい場所も、精神的に集中することができません。

嗅覚には、疲労するという現象があります。友達の家に行くと、最初はその家の匂いに気づくのに、しばらくすると気にならなくなるといった体験が誰にもあるでしょう。嗅覚は同じ刺激には弱いのです。リフレッシュしたい時は、外に出るなど別の空気を吸うのがいちばん手っ取り早いです。ルドニツカは「ほどよく酸素にあてると、粘膜の回復も容易になる」と述べています。

嗅覚の地図を作りましょう。対象エリアの地図を用意し、実際感じた香りや匂いを書き込みます。スケッチブックに記録するのでも良いでしょう。
香りや匂いを言葉で形容して、書き込みます。ふわふわ、とげとげ、まるい、しろい、あまい、あつい……感覚を総動員して表現しましょう。例えば、落ち葉の香りだったら「ウイスキーのような」といった具合に。あとで香りの連想ゲームをするのも楽しいです。
写真は、香りの対象になるべく近寄って、もしくはズームで撮りましょう。香りは写真には映りませんが、撮り方によっては香りが迫ってくるようにも撮れます。
記録として日時を必ず記しましょう。嗅いだその瞬間をいかに記録するか、地図に落とし込むか、それはあなた次第です。嗅覚の地図に正解はありません。

嗅覚の地図を作ったら「やった！レポ」に投稿して、あなたの発見をぜひ、ここでシェアしましょう。質問や感想はコメントに記入してください。