HOW TO

How To一覧
テーマ:大地
  • 近年の国際情勢の不安定化は、日本が海外からのさまざまな物資に支えられていることを浮き彫りにしました。石油、レアアース、肥料、食糧……。現代の暮らしは、国際的な協調なしには営めません。しかし、鎖国の時代にも日本人は生活を営み、生きながらえてきました。その気になれば、日本の国土にあるものだけでも生活は成り立つはずです。もちろん、当時よりも日本の人口は格段に増え、自然界の生産力は衰えています。そのかわり、科学が発達しました。進んだ化学と知識を駆使して自然界の生産力を生かしながら生活をつくると、それはいったいどんな暮らしになるでしょうか。ライフラインが途絶したときに個人では何ができるのでしょうか。WILD MIND GO!GO!の過去の記事からそのエッセンスを集めてみましょう。

  • のん

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    春の七草のひとつに数えられるハコベ(はこべら)は、もっとも身近な食べられる野草。庭や家の近所に生えているのを知っている人も多いでしょう。人だけでなく、飼い鳥やウサギにも喜ばれる食べやすい野草ですが、消炎効果の高い生薬「繁縷(はんろう)」としても知られ、江戸時代には歯磨き粉の素材に使われていました。そんな素朴な歯磨き粉を再現してみましょう。

  • 斎藤 徹

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    最近、街で見かける自転車にスポーツ車が増えました。今や高校生も当たり前にロードバイクやクロスバイクに乗っています。もしもあなたがそんな少年なら、自分の自転車のフレームをよく見てみましょう。きっとそこにはなんのパーツも付いていないネジ穴があるはずです。その正体は「ダボ」。キャリアなどを取り付けるためのネジ穴です。かつての自転車少年たちはキャリアに生活の道具をくくりつけて日本一周や海外へと旅立っていきました。移動時のエネルギー効率において、生身の人間はほかの生物やエンジンを使う乗り物と比べてそれほど優位ではありません。しかし、ひとたび自転車にまたがると他を大きく引き離すほど効率が高まります。自転車は人間が発明した乗り物のなかで最もエネルギー効率が高い道具だと言われています。あなたのもっているスポーツ車も数百km、数千kmを走り抜ける性能を秘めています。自転車のメンテナンスとカスタムの技術を覚えて、自転車で旅に出てみましょう。

  • 料理に欠かせない香辛料の多くは海外が原産国。それらの多くは輸入によって供給されています。そんなスパイスのなかでも、日本の山野に自生し、手軽に採集できるのがサンショウです。香り高いサンショウの収穫の適期は春から初夏。葉が瑞々しい今の時期にサンショウから自家製調味料をつくってみましょう。

  • 藤原祥弘

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    いまお住まいの家には庭はあるでしょうか。少しでも自由に使えるスペースがあるなら、そこを地域の生き物と共有する空間にしてみませんか。人が街をつくる以前から、地域の生き物はそこに暮らしており、私たちが去ってからもそこで暮らします。生き物にしてみれば人間のほうがビジターでしょう。先住民である彼らに暮らす場所を返しつつ、自分も庭づくりを楽しむ。そんな気持ちで自宅の周囲の空間をデザインしていくと、生き物と人間が相互乗り入れする庭ができあがります。そんな庭は小さな宇宙にして生きた博物館。庭に一歩おりるだけで、出かけなくても自然観察を楽しめるようになります。

  • 10秒湧水

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    川を眺めて「この水はどこからくるんだろう」と考えたことはありませんか。遠くの山? 深い谷? 実は都市の中にも川の水源になるような地下水の湧き出しがあるのです。それも身近な公園や神社などに。東京都だけでも591か所の湧水が確認されています(2023年度・東京都環境局調べ)。では湧水はどこからやってくるのでしょうか。その答えを探っていくと、地球の水循環やら数万年前の火山活動やら、ものすごいスケールのタイムトラベルが始まります。豊かな水源に神秘を感じて守り、利用してきた人間たちの営みなども見えてきます。そうしたダイナミックな物語を秘めているところが湧水の大きな魅力です。でも難しい話は後回し。まずは身近な水源と出会ってみましょう。ひとりでのんびり散策するもよし、家族や友だちと感動を共有するのもよし。湧水めぐりはそれぞれのスタイルで楽しめます。さあ、歩きやすい靴を履いて、街なかの水源を探しにいきましょう。

  • 採集時に資源への配慮が求められることの多い野生食材のなかで、いくら採っても問題なし、むしろ採ったほうがよいと言えそうなのがセイヨウカラシナです。その繁殖力は環境省から「我が国の生態系等に被害を及ぼすおそれのある外来種」に指定されるほど旺盛。ちょっとやそっと採集した程度ではまるで減りません。そんなに丈夫な野草なのに味は一級品。若葉は漬物、花芽はおひたしで美味です。都市近郊の川の土手などにもよく生えているので採集も簡単です。花芽を楽しむなら2月下旬から3月上旬が適期。春の野に出て若菜を摘んでみましょう。そして初夏に実る種子はマスタードとして利用できます。ポイントは夏まで忘れずに!野生のカラシナの種子から自家製の粒マスタードをつくろうhttps://gogo.wildmind.jp/feed/howto/290

  • 近年、全国でクマ類による人身被害が増えています。今年8月には知床半島の羅臼岳登山道上でヒグマによる死亡事故も発生しました。クマとの共生を謳ってきた世界自然遺産での壮絶な事故のしらせに、多くの方が背筋の凍るような思いをしたと思います。最近は毎日のようにクマの事故が報じられ、人とクマとの関わり方、軋轢について、否応なく考えさせられる時代になってきました。森に住まう、静かな隣人だったクマたちは今、私たち人間の生活圏に押し寄せてきています。ヒグマとツキノワグマの双方を追い、観察を続けてきた私自身、クマの行動や生息域の変化の早さに戸惑うほどです。普段から自然に遊ぶ人たちはもちろん、町に暮らす人にとっても、クマという動物は遠い自然の中の存在ではなくなってきました。人とクマの接触が増えた現状をどう受け容れていけばいいのか。どのようにクマの存在を私たちの生活の中に受け入れていけばいいのか。自然写真家の目線から今後のクマとのつきあいかたを考えてみました。

  • 子どもを授かって出産し、外に連れ出せる時期を待つと、母親は1年以上本格的な運動を休むことになります。なかでも再開の見極めが難しいのが登山。長時間子どもから離れるわけにもいかないし、危ない場所に連れていくわけにもいきません。母親と父親、そして子どもの三者が無理なく登山を楽しむにはどうしたらいいのか……。親子登山初期の「おんぶ登山」の実践方法をご紹介します。

  • のん

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    北海道から九州にかけて分布し、日本の古歌にも登場するクズ(葛)。日本人はクズを歌に詠み、根から葛粉を取り、茎からは繊維を取って利用してきました。そのいっぽう、旺盛な繁殖力でクズは厄介な侵略者扱いされることも……。移入先のアメリカでは、侵略的外来種に指定され、防除に大きな予算と手間がかけられてもいます。日本でも生えてほしくない場所で繁茂することもありますが、そんなときはぜひクズを利用してみましょう。きっとクズの見え方が変わるはずです。

  • 冒険家の遠征をサポートしたり、辺境へのツアーを催行するうちに、いつしか子供たちを誘ってちょっとハードな旅をするようになりました。親元を離れて自分の体と思考をフル回転させると、子供は自分の持っている力を自覚し、使いこなすようになります。その瞬間に立ち会うのは大きな喜びです。幾人もの冒険家と交わり、子供たちと旅をするなかで、親にしかできないこと、親以外の大人にしかできないこと、同世代の子供たち同士にしかできないことが見えてきました。どうしたら外の世界へと踏み出す力を子供に贈れるのか。そのヒントをお裾分けしたいと思います。

  • 平井文彦

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    デジタルカメラを使った動画撮影が一般的になり、市場に出まわるデジタルカメラの多くにスローモーション撮影の機能が搭載されるようになりました。印象的な動画制作のために使われることの多いスローモーションですが、この機能でぜひのぞいてほしいのが生き物たちの動く様子です。スローモーションにすると肉眼では追いかけられない彼らの生態が見えてくるのです。身近な生物をスローモーション撮影して、秘められた生態や生活をのぞいてみましょう。

  • 藤原祥弘

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    一般の遊漁者に許される漁法のなかでも、とくに効率が高いのが投網。使える状況は限定されるものの、地形や水位とマッチすれば、ほんの数投でその日のタンパク源を調達できます。一度身につければ、その技術は一生もの。きれいな川や海の近くに住んでいるなら、ぜひ覚えておきたい生活技術です。

  • サンドイッチの味付けやウインナーの付け合わせに使われる粒マスタードはペーストの和カラシよりも風味が強く、食材をひと味もふた味も美味しくします。お店では小瓶がそれなりの価格で売られていますが、実は自作するのはそれほど難しくありません。カラシナが種子をつける初夏、河川敷に生えた野生の株から粒マスタードをつくってみましょう。

  • 岩橋大悟

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    2024年3月、PRO TREKから「生命を育む水」をテーマにした新モデルが発売されました。何を隠そう、私が勤務するNGO、日本自然保護協会とのコラボレーションモデルです。このモデルのテーマとなったのは人の生活に欠かせない「水」。豊かな自然が生み出す「最初の一滴」と都市で暮らすみなさんのつながりについて解説します。╲生命を育む水をテーマにした、「日本自然保護協会」コラボレーションモデル/『PRW-61NJ』PRO TREKは日本自然保護協会とのコラボレーションを通じて、自然の美しさとそれを守る大切さを発信しています。今回のモデルは、「生命を育む水」がテーマ。利根川の源流「みなかみ」エリアの自然をモチーフに、水のライフサイクルをホワイト×ブルーのアクセントカラーで表現。地域のシンボルであるイヌワシをデザインに落とし込みました。さらに、再生素材やバイオマスプラスチックを採用するなど、マテリアルでも自然との共生を表現しています。